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怎样做雪糕不硬?搭配比例妙招都在这里,外面

更新时间:2017-07-25

没有整理机的也可以用豆浆机的果汁功能来打

迩来异常热,吃一口冰爽的透心凉,是最迫切的事情这个时令,冰棍让人无法抗拒,可表面卖的冰棍就是高油高糖加一堆添加剂的食品,吃是好吃,可吃完就想吐出来的认为,照旧自己做的健康,远离添加剂,享受了鲜味,还增补了营养

今天禀享的这款冰淇淋是水果加酸奶再加坚果的,叶子做过很多回,真的特别好吃,不是单纯的水果,做出来的冰棍一点不发硬,慢慢品很有冰淇淋的细腻口感做法很简单,而且不需要模具也一样做

原材料:

【主料】:芒果550克、酸奶400克

【配料】:饼干50克、烤花生米25克、杏仁20克、巧克力酱适量

制作步骤:

1、筹办好所有食材

2、芒果去皮去核后和酸奶一起倒入整理机里打成细腻的糊

3、花生米和杏仁擀成碎瓣,花生米提前烤喷喷鼻后去皮,杏仁用原味的,也轻微烤一下,味道更喷喷鼻

4、饼干擀成碎末也可以买现成的饼干碎

5、花生碎、杏仁碎、饼干碎加入适量巧克力酱拌匀,也可以用炼奶拌匀

6、用纸杯做模具,装入部分芒果酸奶糊,再加入部分做好的坚果饼干碎

7、再加入适量芒果酸奶糊,用冰棍专用棍插上一片猕猴桃片后插入到杯子里,没有冰棍专用棍的可以用处置处分好的一次性筷子

8、放入冰箱冷冻室冻硬即可,撕掉落落纸杯就可以享用啦

小贴士:

一、建议纸杯选择小一点的,易于冻好,不建议冻的时间太长,以免影响口感;

二、末了插上猕猴桃片是为了美不都雅和固定,也可用另外水果,或者不加也行

更多美食请关注我公众号“叶子的小厨”,爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟

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